Browsing Tag

zaden

Kruidenbak deel 2.

Moestuin By 27 maart 2017 Tags: , , , , , , , , , , , , , No Comments

Wat hebben we de afgelopen dagen veel kunnen doen in de moestuin met dit heerlijke lente weer! Zelf een kruidenbak gemaakt. Dit had twee redenen:
1: De kruiden overwoekerde. (Waardoor de munt overal groeide).
2. Omdat er een kas gaat komen. (Op de plek waar voorheen de kruiden stonden).
Alle kruiden hebben nu een eigen vak gekregen en zijn voorzien van eigen gemaakt en geschilderd naambordje. De kruiden die er in staan: maggie, koriander, oregano, bieslook, laurier, peterselie, tijm, salie, selderij, marjolein, rozemarijn en citroen melisse. De munt willen we op een aparte plek zetten zodat hij zijn eigen ruimte heeft en zijn eigen gang kan gaan.

Share:

Tomatillo.

Moestuin By 19 oktober 2016 Tags: , , , , , , , , , , , , , No Comments

TomatilloDe tomatillo is afkomstig uit Mexico. In Nederland niet zo bekend. Wij hadden een heleboel zaadjes waarvan we dachten dat het allemaal tomaat was. Coyote tomaat en de tomatillo kwamen gezond op. De rest konden we weg gooien. (Coyote tomaat is trouwens gewoon een gele cherry tomaat). Maar niet wetende dat de tomatillo eigenlijk geen tomaat is.

Share:

Venkel.

Moestuin By 10 augustus 2016 Tags: , , , , , , , , , No Comments

VenkelDeze plant kan wel 2,5 meter de lucht in groeien. En geeft een anijsachtige geur en smaak af. De venkel bestaat eigenlijk uit meerdere delen. (Wist jij dat?) Wij zetten wel eens een kopje thee van de bladstelen. Maar iets wat ik voor kort dus niet wist.. Is dat de zaden al eeuwen lang bekend staan om hun geneeskrachtige werking. En dat je die dus ook kunt verwerken in de thee of als specerij door je maaltijd. Venkel is dus zeer veelzijdig en zoals ik al vertelde bestaat hij uit meerdere delen. De kruiden: zoals de bloemen en de bladstelen. De specerijen: de zaden. En de groente: de bol onder de stelen. Interessant om te weten hè? Ik ga een kopje thee zetten van venkel, munt en kamille uit eigen tuin. En ga mij verder verdiepen in de specerijen en kruiden wereld.

Share:

Bleekselderij.

Moestuin By 18 juli 2016 Tags: , , , , , , , No Comments

BleekselderijKijk eens hoe leuk dit staat. Ik hou van dat felle groen. Echt het kleurtje ‘ik ben bijna geel zo groen’. Ik word er zo vrolijk van. Even naar de moestuin is ook eigenlijk niet even naar de moestuin. Ik kan er uren vertoeven. Vooral als het van dat heerlijke zomerse weer is. Dan neem ik mijn tekengerij mee om wat (na) te tekenen. We houden ook een moestuin-dagboek bij en maken we ieder jaar een plattegrond met aantekeningen. Zodat we weten waar we wat geplant hebben. Het is gewoon genieten wanneer je in de natuur zit met al dat moois om je heen. De foto is trouwens gemaakt eind mei. We mogen ze dus binnenkort: eind juli, begin september gaan oogsten. Heerlijk pittig van smaak en de mogelijkheden zijn eindeloos. Van smoothie tot saus, door de salade of in een aardappel-oven gerecht, bij de pasta of met rijst. Rijk aan calcium, dus goed voor de botten. Dat is dan ook weer mooi meegenomen!

Share:

Spaanse pepers in de Zeeuwse zon.

Moestuin By 17 april 2016 Tags: , , , , , , No Comments

Pepers Het mooie weer komt er weer aan. De lente is aangebroken.
En hier in huis gaan dan de zaadjes die we overal vandaan verzamelen in potjes voor het raam. Met liefde en veel zorg worden de zaadjes gevoed met water en zon. En vol hoop zitten we in afwachting of er wat boven de aarde uit gaat komen.
Dit jaar begonnen met de Spaanse pepers. Maar ook dit jaar zijn we te ongeduldig en hebben we de peperplantjes te vroeg buiten gezet. Helaas heeft meer dan de helft het niet overleefd. Gelukkig was ik zo slim om een paar plantjes binnen te laten staan. En deze blijven voorlopig nog even thuis aansterken. Binnenkort meer over de Spaanse peper in de Zeeuwse zon.

Share: